- Перед першим використанням покладіть 5-10 грамів чаю в чавунний чайник і заварюйте приблизно 10 хвилин.
- Внутрішню частину покриє танінова плівка, що утворюється в результаті реакції таніну з чайного листя та Fe2+ із залізного чайника, яка допоможе видалити запах і захистить чайник від іржі.
- Злийте воду після того, як вона закипить. Повторіть приготування 2-3 рази, поки вода не стане прозорою.
- Після кожного використання не забувайте спорожняти чайник. Зніміть кришку під час сушіння, і залишки води повільно випаруються.
- Не рекомендується наливати в чайник більше 70% води.
- Уникайте чищення чайника мийним засобом, щіткою або інструментом для чищення.