Взаємозв'язок між чаєм та чайним посудом настільки ж нерозбірливий, як і взаємозв'язок між чаєм та водою. Форма чайного начиння може впливати на настрій чайних напоїв, а матеріал чайного посуду також пов'язаний з ефективністю чайного супу. Хороший чайний набір може не тільки оптимізувати колір, аромат та смак чаю, але й активувати активність води, що робить чайну воду справді натуральною «нектаром і нефритовою росою».
Чайник із глини
Zisha Teapot - це ручне гончарне судно, унікальне для етнічної групи Хань у Китаї. Сировина для виробництва - фіолетова глина, також відома як Yixing Purple Clay Teapot, що походить з міста Дінгшу, Іксінг, Цзянсу.
1. Ефект збереження смаку
Зфіолетова глиняна чайникмає хорошу функцію збереження смаку, роблячи чай, не втрачаючи свого оригінального смаку, збираючи аромат і містять витонченість. Заварений чай має відмінний колір, аромат і смак, а аромат не є пухким, отримуючи справжній аромат та смак чаю.
2. Не дозволяйте чаю не зіпсувати
Кришка фіолетової глинистої чайника має отвори, які можуть поглинати водяну пару, запобігаючи утворенню крапель води на кришці. Ці краплі можна змішати з чайною водою для прискорення її бродіння. Тому використання фіолетового глинистого чайника для заварювання чаю є не лише багатим і ароматним, але й рідше зіпсувати. Навіть якщо чай зберігається протягом ночі, нелегко отримати жирне, що корисно для миття та підтримки власної гігієни. Якщо не використовуватись тривалий час, не буде затяжних домішок.
Чайник
Металеві чайні набори відносяться до посуду, виготовленого з металевих матеріалів, таких як золото, срібло, мідь, залізо, олово тощо.
1. М'який водний ефект
Кипляча вода в срібному горщику може пом'якшити і тонко якості води, і має хороший ефект пом'якшення. Древні називали його "шовком, як вода", а це означає, що якість води така ж м'яка, тонка і гладка, як шовк.
2. ДЕОДОРІЗАЦІЙНИЙ ЕФЕКТ
Срібло є чистим і без запаху, зі стабільними тепловими та хімічними властивостями, нелегко іржаві, і не дозволять забрудненим чайним супом. Срібло має сильну теплопровідність і може швидко розсіювати тепло від судин, ефективно запобігаючи різним серцево -судинним захворюванням.
3. Ефект стерилізації
Сучасна медицина вважає, що срібло може вбивати бактерії, зменшити запалення, детоксикувати та сприяти здоров’ю. Іони срібла, що вивільняються при киплячій воді в срібному горщику, мають надзвичайно високу стабільність та низьку активність. Позитивно заряджені іони срібла, що утворюються у воді, можуть мати стерилізуючий ефект.
Чайник
1. Чай з киплячою є більш ароматним і м'яким
Пікінка залізного горщика має високу температуру точки кипіння. Використання високотемпературної води для заварювання чаю може стимулювати та посилити аромат чаю. Спеціально для старшого чаю, який давно постаріло, високотемпературна вода може краще розкрити свій внутрішній аромат у віці та чай.
2. Чай з киплячою солодше
Гірська джерельна вода фільтрується через шари пісковиків під гори та ліси, що містить сліду кількості мінералів, особливо іонів заліза та дуже мало хлориду. Вода солодка і ідеальна для заварювання чаю. Залізні горщики можуть випускати сліди кількості іонів заліза та адсорбухлоридних іонів у воді. Вода кипить у залізних горщиках, аналогічно діє на гірську джерельну воду.
3. Ефект добавки заліза
Вчені давно виявили, що залізо-це гемопоетичний елемент, а дорослі потребують 0,8-1,5 міліграм заліза на день. Сильний дефіцит заліза може впливати на інтелектуальний розвиток. Експеримент також довів, що використання залізних горщиків, каструль та інших посуду свиней для питної води та варіння може збільшити всмоктування заліза. Оскільки кипляча вода в залізному горщику може вивільняти двовалентні іони заліза, які легко поглинаються людським тілом, він може доповнити залізо, необхідне організму, і ефективно запобігти анемії дефіциту заліза.
4. Хороший ефект ізоляції
Завдяки товстому матеріалу та хорошій герметизаціїзалізні чайники, а також погана теплопровідність заліза, залізні чайники забезпечують відмінну ізоляцію температури всередині чайника під час процесу пивоваріння. Це природна перевага, яку неможливо порівняти з іншими матеріалами чайників.
Мідний чайний горщик
1. Поліпшення анемії
Мідь - каталізатор синтезу гемоглобіну. Анемія - це звичайна хвороба крові, в основному анемія з дефіцитом заліза, викликана відсутністю міді в м’язах. Відсутність міді безпосередньо впливає на синтез гемоглобіну, що ускладнює поліпшення анемії. Правильне доповнення мідних елементів може покращити певну анемію.
2. запобігання раку
Мідь може інгібувати процес транскрипції ДНК ракових клітин і допомагати людям протистояти раку пухлини. Деякі етнічні меншини в нашій країні мають звичку носити мідні прикраси, такі як мідні ключі та коміри. Вони часто використовують мідний посуд, такі як мідні горщики, чашки та лопати у повсякденному житті. Захворюваність на рак у цих районах дуже низька.
3. Мідь може запобігти серцево -судинних захворюваннях
В останні роки дослідження американських вчених підтвердили, що відсутність міді в організмі є основною причиною ішемічної хвороби серця. Матричний колаген та еластин, дві речовини, які можуть утримувати кровоносні судини серця неушкодженими та еластичними, є важливими в процесі синтезу, включаючи мідь, що містить оксидазу. Очевидно, що коли мідний елемент не вистачає, синтез цього ферменту зменшується, що відіграватиме роль у сприянні виникненню серцево -судинних захворювань.
Порцеляновий чайний горщик
Порцелянові чайні набориНе майте поглинання води, прозорого і довготривалого звуку, з білим-найціннішим. Вони можуть відображати колір чайного супу, мати помірні властивості передачі тепла та ізоляції, а також не зазнавати хімічних реакцій з чаєм. Чай з пивоваріння може отримати хороший колір, аромат та смак, а форма прекрасна і вишукана, підходить для заварювання злегка ферментованого та сильно ароматного чаю.
Час посади: 15-2025 січня