Чи зазвичай у вас є бажання придбати кавові зерна після випивання руки завареної кави на вулиці? Я купив вдома багато посуду і подумав, що можу їх самостійно заварити, але як зберігати кавові зерна, коли повертаюся додому? Як довго може тривати квасоля? Що таке термін зберігання?
Сьогоднішня стаття навчить вас зберігати кавові зерна.
Насправді споживання кавових зерен залежить від частоти, яку ви їх п'єте. Сьогодні, купуючи кавові зерна в Інтернеті або в кав’ярні, мішок з кавовими зеренами важить близько 100 г-500г. Наприклад, при використанні 15 г кавових зерен вдома 100 г може бути завареним приблизно 6 разів, а 454 г може бути завареним приблизно 30 разів. Як слід зберігати кавові зерна, якщо ви купуєте занадто багато?
Ми рекомендуємо всім пити протягом найкращого дегустації, що стосується 30-45 днів після смаження кавових зерен. Не рекомендується купувати занадто багато кави в звичайних кількостях! Хоча кавові зерна можуть зберігатися у відповідному середовищі протягом року, ароматичні сполуки в їхніх тілах не можуть залишатися так довго! Ось чому ми підкреслюємо як термін зберігання, так і період смаку.
1. Покладіть його прямо в сумку
В даний час є два основні типи упаковки для придбання кавових зерен в Інтернеті: мішок та консервування. Зкавовий мішокВ основному є отвори, які насправді є пристроєм клапана, який називається одностороннім випускним клапаном. Як і одностороння вулиця автомобіля, газ може вийти лише з одного напрямку і не може увійти з іншого напрямку. Але не стискайте кавові зерна просто, щоб понюхати їх, оскільки це може спричинити вичавлення аромату кілька разів і згодом послабити.
Коли кавові зерна просто обсмажені, їхні тіла містять велику кількість вуглекислого газу і випромінюють велику кількість у найближчі дні. Однак після того, як кавові зерна вийдуть з печі, щоб охолонути, ми покладемо їх у герметичні пакети. Без одностороннього витяжного клапана велика кількість випромінюваного вуглекислого газу заповнить всю сумку. Коли мішок більше не може підтримувати безперервні викиди газу квасолі, його легко лопнути. Цей типКавовий мішечокпідходить для невеликих кількостей і має відносно швидку швидкість споживання.
2. Купуйте банки з квасолі для зберігання
Під час пошуку в Інтернеті з’явиться сліпучий масив банок. Як вибрати? По-перше, має бути три умови: гарна герметизація, односторонній випускний клапан та близькість до вакуумного зберігання.
Під час процесу смаження внутрішня структура кавових зерен розширюється і виробляє вуглекислий газ, який багатий летючими ароматними сполуками кави. Герметичні банки можуть запобігти втраті нестабільних ароматних сполук. Це також може запобігти контакту з повітрям вологи з кави з кавовими зернами і внаслідок чого вони стали вологими.
Односторонній клапан не тільки запобігає легко вибуху квасолі через постійне викиди газу, але й запобігає контакту з киснем і спричиняє окислення. Вуглекислий газ, вироблений кавовими зеренами під час випічки, може утворювати захисний шар, ізолюючи кисень. Але з днем з кожним днем ці вуглекислий газ поступово втрачаються.
В даний час багатоБанки кавових зеренНа ринку може досягти майже вакуумного ефекту за допомогою деяких простих операцій, щоб запобігти впливу кавових зерен протягом тривалого часу. Банки також можна розділити на прозорі та повністю прозорі, головним чином для запобігання впливу світла, що прискорює окислення кавових зерен. Звичайно, ви можете уникнути цього, якщо розмістите його в місці, яке знаходиться далеко від сонячного світла.
Тож якщо у вас вдома є бобатора, чи можете ви спочатку подрібнити її в порошок, а потім зберігати його? Після подрібнення в порошок зона контакту між частинками кави та повітрям збільшується, а вуглекислий газ втрачається швидше, прискорюючи розсіювання речовин із ароматом кави. Повернувшись додому та заварювати, аромат стане легшим, і може бути не аромат або аромат, який вперше скуштувались.
Отже, купуючи кавовий порошок, все ще доцільно придбати його в невеликих кількостях і помістити його в прохолодне і сухе місце, щоб якомога швидше пити. Не рекомендується зберігати в холодильнику. Якщо вийнятись для використання після охолодження, може бути конденсація через кімнатну температуру, яка може вплинути на якість та смак.
Підсумовуючи, якщо друзі купують лише невелику кількість кавових зерен, рекомендується тримати їх безпосередньо в пакувальній сумці. Якщо кількість покупки велика, рекомендується придбати банки з квасолі для зберігання.
Час посади: 11-2023 грудня