-
Як зберігати кавові зерна
Чи зазвичай у вас виникає бажання купити кавові зерна після того, як ви випили каву, заварену вручну, на вулиці? Я купив багато посуду вдома і думав, що зможу заварити його самостійно, але як зберігати кавові зерна, коли повернуся додому? Як довго можуть зберігатися зерна? Який термін придатності? Сьогоднішня стаття навчить вас...Читати далі -
історія чайного пакетика
Що таке чай у пакетиках? Чайний пакетик – це одноразовий, пористий та герметичний пакетик, який використовується для заварювання чаю. Він містить чай, квіти, лікарське листя та спеції. До початку 20 століття спосіб заварювання чаю залишався майже незмінним. Замочіть чайне листя в горщику, а потім перелийте чай у чашку, ...Читати далі -
Використання френч-пресу для приготування чашки кави стабільної якості
Наскільки складно заварювати каву? Що стосується навичок ручного промивання та контролю води, стабільний потік води суттєво впливає на смак кави. Нестабільний потік води часто призводить до негативних наслідків, таких як нерівномірна екстракція та канальний ефект, і кава може мати не ідеальний смак. Існують...Читати далі -
що таке матча?
Матча лате, матча кекс, матча морозиво… Зелена кухня матча справді спокуслива. Тож чи знаєте ви, що таке матча? Які в ньому поживні речовини? Як вибрати? Що таке матча? Матча виникла за часів династії Тан і відома як «кінцевий чай». Чайний мелений...Читати далі -
Виробництво чайного вінчика
Сім тисяч років тому народ Хемуду почав готувати та пити «первісний чай». Шість тисяч років тому на горі Тяньлуо в Нінбо було найдавніше штучно посаджене чайне дерево в Китаї. За часів династії Сун спосіб замовлення чаю став модним. Цього року «Чай...Читати далі -
Дізнайтеся більше про мока-пот
Коли йдеться про мокко, кожен думає про каву мокко. То що ж таке мокко-пот? Мока-пот – це інструмент, який використовується для екстракції кави, широко використовується в європейських та латиноамериканських країнах, а в Сполучених Штатах його називають «італійським крапельним фільтром». Найдавніший мокко-пот був виготовлений...Читати далі -
Способи зберігання білого чаю
Багато людей мають звичку колекціонувати. Колекціонувати ювелірні вироби, косметику, сумки, взуття… Іншими словами, у чайній індустрії не бракує ентузіастів чаю. Хтось спеціалізується на колекціонуванні зеленого чаю, хтось — на колекціонуванні чорного чаю, а хтось, звісно, також спеціалізується на колекціонуванні...Читати далі -
Як вибрати фільтрувальний папір для кави ручного приготування?
Кавовий фільтрувальний папір становить невелику частку загальних інвестицій у каву ручного приготування, але він суттєво впливає на смак і якість кави. Сьогодні давайте поділимося нашим досвідом вибору фільтрувального паперу. -Підхід- Перш ніж купувати фільтрувальний папір, нам спочатку потрібно чітко...Читати далі -
Чому я рекомендую використовувати бляшані банки для упаковки?
На початку реформ та відкритості цінова перевага материкового Китаю була величезною. Виробництво жерсті було перенесено з Тайваню та Гонконгу на материк. У 21 столітті материковий Китай приєднався до глобальної системи ланцюгів поставок СОТ, і експорт різко зріс...Читати далі -
Скляний чайник такий гарний, ти вже навчився заварювати в ньому чай?
У неквапливий день зваріть чайник старого чаю та помилуйтеся літаючим чайним листям у чайнику, відчуваючи себе розслаблено та комфортно! Порівняно з чайним посудом, таким як алюміній, емаль та нержавіюча сталь, скляні чайники самі по собі не містять оксидів металів, що може усунути шкоду, спричинену мета...Читати далі -
Розуміння мокко-пот
Давайте дізнаємося про легендарний кавовий посуд, який має бути в кожній італійській родині! Мокка-чайник був винайдений італійцем Альфонсо Біалетті в 1933 році. Традиційні мокка-чайники зазвичай виготовляються з алюмінієвого сплаву. Їх легко подряпати, і їх можна нагрівати лише відкритим вогнем, але не...Читати далі -
Оберіть для себе відповідний кавоварку ручного заварювання
Як важливий інструмент для приготування кави, кавники ручного заварювання схожі на мечі фехтувальників, а вибір кавника – це як вибір меча. Зручний кавник може належним чином зменшити труднощі з контролем води під час заварювання. Тому вибір відповідного кавника ручного заварювання дуже важливий...Читати далі
+8615267123882
sales@gem-walk.com
