Способи зберігання білого чаю

Багато людей мають звичку колекціонувати. Колекціонувати прикраси, косметику, сумки, взуття… Іншими словами, в чайній індустрії не бракує любителів чаю. Деякі спеціалізуються на зборі зеленого чаю, деякі спеціалізуються на зборі чорного чаю, і, звичайно, деякі також спеціалізуються на зборі білого чаю.

Коли справа доходить до білого чаю, багато людей вибирають збір білого волосся та срібних голок. Оскільки ціна срібних голок Baihao висока, виробництво мало, є місце для оцінки, а аромат і смак дуже хороші… Але є також багато людей, які стикалися з перешкодами на шляху зберігання срібних голок Baihao, і незалежно від того, як вони зберігаються, вони не можуть їх добре зберігати.

Насправді зберігання срібних голок Baihao можна розділити на довгострокові та короткострокові депозити. Для тривалого зберігання чаю вибирайте тришаровий метод упаковки, а для короткочасного – залізні банки та герметичні пакети. На основі правильного вибору упаковки та додавання правильного способу зберігання чаю зберігати смачну білу сріблясту хвою не проблема.

Сьогодні давайте зосередимося на щоденних запобіжних заходах щодо зберігання пеко та срібних голокжерстяні банки.

1. Не можна класти в холодильник.

Холодильник можна назвати необхідною побутовою технікою в повсякденному житті. Завдяки цьому досягається збереження продуктів, будь то овочі, фрукти, риба тощо, які можна зберігати в холодильнику. Навіть залишки їжі, які неможливо з’їсти в повсякденному житті, можна зберігати в холодильнику, щоб запобігти їхньому зіпсуванню. Тому багато любителів чаю вважають, що холодильники всемогутні, а листя чаю, які зосереджені на смаку та ароматі, такі як Baihao Yinzhen, можуть ще краще зберігати свою якість при зберіганні при низьких температурах. Вони навіть не підозрювали, що ця ідея була вкрай неправильною. Baihao Silver Needle, хоч і більш витриманий, більш ароматний, підкреслює цінність, відображену пізнішою витримкою. Це не означає, що його можна зберігати в холодильнику. Зберігання білого чаю повинно бути сухим і прохолодним.

У холодильнику дуже волого, а температура низька. На внутрішній стінці часто є водяний туман, краплі або навіть замерзання, чого достатньо, щоб підтвердити її вологість. Зберігайте срібну голку Baihao тут. Якщо його неправильно закрити, він незабаром стане вологим і зіпсується. Крім того, у холодильнику зберігаються різні продукти, і всі види їжі виділяють запахи, що призводить до сильного запаху всередині холодильника. Якщо сріблясту голку білого кольору зберігати в холодильнику, вона матиме дивний запах, що призведе до перехресного аромату. Після вологості та ароматизації Baihao Silver Needle втрачає свою питну цінність, оскільки її аромат і смак не такі добрі, як раніше. Якщо ви хочете насолодитися освіжаючим чайним супом Baihao Yinzhen, краще не зберігати його в холодильнику.

2. Не можна розмістити випадково.

Деякі люди люблять пітичайні консервні банкина кінчиках пальців. Наприклад, попити чаю за чайним столиком, дістати із залізної банки срібну голку, накрити її кришкою і недбало відкласти. Тоді він почав кип’ятити воду, готувати чай, балакати… Відтепер люди забули про залізну каструлю, щоб згадати про неї, коли він наступного разу заварюватиме чай. І, знову, повторіть попередні кроки та розмістіть чай вільно після його прийому. Подібний зворотно-поступальний рух підвищує ризик намокання срібної голки Baihao.

чому Оскільки кип’ятіння води під час приготування чаю неминуче, чайник постійно виділяє тепло та водяну пару. Двічі за раз можуть не вплинути на чайне листя. Однак з часом біле волосся та срібляста хвоя більшою чи меншою мірою зазнають впливу водяної пари, що призводить до вологи та псування. А деякі чайні столики вдома у друзів чаю ставлять у сонячній кімнаті. Пити чай, гріючись на сонці, справді дуже приємно. Але якщо ви тримаєте його під рукою, консервна банка неминуче опиниться під впливом сонячних променів. Крім того, залізна банка виготовлена ​​з металевого матеріалу, який добре поглинає тепло. Під впливом високих температур білі волосся та сріблясті голки, що зберігаються в залізних банках, постраждають, зміниться колір та внутрішня якість чаю.

Тому при зберіганні білого волосся та сріблястих голок слід уникати звички відпускати його на волю. Після кожного збору чаю необхідно негайно поставити консервну банку в шафу, щоб забезпечити їй хороші умови зберігання.

3. Не беріть чай мокрими руками.

Більшість любителів чаю, ймовірно, миють руки перед тим, як пити чай. Миття рук — це забезпечення чистоти та гігієни під час прийому чайного посуду. Його відправна точка хороша, зрештою, приготування чаю також вимагає відчуття церемонії. Але деякі любителі чаю після миття рук тягнуться прямо до залізної банки, щоб взяти чай, не витираючи його насухо. Така поведінка є формою шкоди для білого волосся та срібних голок у залізному горщику. Навіть якщо ви швидко візьмете чай, листя чаю все одно не потрапить у краплі води на ваших руках.

Крім того, сухий чай Baihao Yinzhen дуже сухий і має сильну адсорбцію. При зустрічі з водяною парою вона може бути повністю поглинена за один раз. З часом вони стануть на шлях вогкості та псування. Тому, звичайно, мийте руки перед приготуванням чаю. Важливо вчасно витирати руки насухо або дочекатися їх природного висихання, перш ніж тягнутися за чаєм. Збираючи чай, тримайте руки сухими, щоб зменшити ймовірність контакту чаю з водяною парою. Ймовірність того, що білі волосся та срібні голки, що зберігаються в залізних банках, намокнуть і зіпсуються природним чином.

4. Запечатайте чай одразу після того, як його взяли.

Взявши чай, перше, що потрібно зробити, це прибрати упаковку, добре закрити кришку та не залишати можливості для потрапляння пари. Перш ніж закривати внутрішній шар поліетиленового пакета в банку, не забудьте випустити з нього зайве повітря. Випустивши все повітря, щільно зав’яжіть поліетиленовий пакет і нарешті накрийте його. Будьте повністю готові до будь-якої можливості.

Деякі любителі чаю, забравши чай, вчасно не запечатують упаковку і займаються своїми справами. Або прямо чай заварю, або побалакаю… Коротше кажучи, коли я згадую ще не накриту білу сріблясту голку, то вже давно кришку не відкривали. Протягом цього періоду срібна голка Байхао в банці сильно контактувала з повітрям. Водяна пара та запахи в повітрі вже проникли всередину чайного листя, завдаючи шкоди їхній внутрішній якості. На поверхні може не бути помітних змін, але після закриття кришки водяна пара та чайне листя постійно реагують усередині банки. Наступного разу, коли ви відкриєте кришку, щоб взяти чай, ви можете відчути дивний запах. На той час було вже надто пізно, і навіть дорогоцінна срібна голка стала вологою і зіпсувалася, і її смак був не таким чудовим, як раніше. Тому, забравши чай, його необхідно вчасно запечатати, поставити чай на місце, а потім переходити до інших завдань.

5. Своєчасно випивайте припасений чай.

Як згадувалося раніше, упаковка для залізної банки підходить для щоденного зберігання чаю та короткочасного зберігання білого волосся та срібних голок. Як ємність для щоденного пиття, неминуче часто відкривати банку. Згодом у банку обов’язково потрапить водяна пара. Зрештою, щоразу, коли ви відкриваєте банку, щоб взяти чай, це збільшує ймовірність контакту срібної голки pekoe з повітрям. Після багаторазового прийому чаю кількість чаю в банці поступово зменшується, але кількість водяної пари поступово збільшується. Після тривалого зберігання листя чаю зазнають ризику вологи.

Одного разу один чайний друг повідомив нам, що вживав чайчайна банказберігати срібну голку, але вона була пошкоджена. Зазвичай він зберігає його в сухому і прохолодному шафі, і процес прийому чаю також дуже обережний. Згідно з теорією, біле волосся і срібна голка не загинуть. Після ретельного розслідування було виявлено, що його банка чаю зберігалася протягом трьох років. Чому він вчасно не допив? Несподівано він відповів, що срібна голка з білим волоссям надто дорога, щоб випити її. Після прослуховування я лише пошкодував, що хороша срібна голка Baihao була збережена, оскільки її не спожили вчасно. Тому існує «найкращий період дегустації» для зберігання пеко і срібних голок у залізних банках, і важливо випити їх якомога швидше. Якщо ви не можете допити чай за короткий проміжок часу, ви можете вибрати метод тришарової упаковки. Тільки за рахунок тривалого зберігання чаю можна продовжити термін зберігання Baihao Silver Needle.

Зберігання чаю завжди було проблемою для багатьох любителів чаю. Ціна Baihao Silver Needle висока, як зберігати такий дорогоцінний чай? Багато любителів чаю вибирають поширений спосіб зберігання чаю в залізних банках. А ось дорогу сріблясту білу голку було б шкода зберігати, тому що я не знаю, як правильно зберігати чай. Якщо ви хочете добре зберігати срібну голку Baihao, вам слід знати про запобіжні заходи щодо зберігання чаю в залізній банці. Тільки вибравши правильний спосіб зберігання чаю, можна не втратити хороший чай, наприклад, не намокнути під час прийому чаю, своєчасно запечатувати після прийому чаю та звертати увагу на час пиття. Шлях до зберігання чаю довгий і вимагає вивчення нових методів і приділяти більше уваги. Тільки так білий чай можна зберегти якомога краще, не жертвуючи роками зусиль.