Коли йдеться про історію вживання чаю, добре відомо, що батьківщиною чаю є Китай. Однак, коли справа доходить до любові до чаю, іноземці можуть любити його навіть більше, ніж ми можемо собі уявити.
У стародавній Англії перше, що робили люди після пробудження, це кип'ятили воду, просто так, щоб заварити гарячий чай. Хоча прокидатися рано вранці та пити гарячий чай натщесерце було неймовірно комфортно. Але час, який це займає, та миття чайного посуду після чаю, навіть якщо вони люблять чай, створює певні труднощі!
Тож вони почали думати про способи пити свій улюблений гарячий чай швидше, зручніше та в будь-який час і в будь-якому місці. Пізніше, через випадкову спробу торговців чаєм, «тпакетик«виникла і швидко стала популярною.
Легенда про походження пакетованого чаю
Частина 1
Східні жителі цінують відчуття церемонії під час вживання чаю, тоді як західні схильні ставитися до чаю лише як до напою.
У давнину європейці пили чай і навчилися заварювати його у східних чайниках, що було не тільки трудомістким і трудомістким процесом, але й дуже клопітким для чищення. Пізніше люди почали думати про те, як заощадити час і зробити пиття чаю зручним. Тож американці придумали сміливу ідею «мішечків з бульбашками».
У 1990-х роках американець Томас Фіцджеральд винайшов фільтри для чаю та кави, які також стали прототипом ранніх чайних пакетиків.
У 1901 році дві жінки з Вісконсина, Роберта К. Лоусон та Мері Макларен, подали заявку на патент на «чайну підставку», яку вони розробили у Сполучених Штатах. Зараз «чайна підставка» виглядає як сучасний чайний пакетик.
Інша теорія полягає в тому, що в червні 1904 року Томас Салліван, торговець чаєм з Нью-Йорка в Сполучених Штатах, хотів знизити витрати на бізнес і вирішив покласти невелику кількість зразків чаю в маленький шовковий мішечок, який він розіслав потенційним покупцям на пробу. Отримавши ці дивні маленькі пакетики, здивований покупець не мав іншого вибору, окрім як спробувати замочити їх у чашці окропу.
Результат був абсолютно несподіваним, оскільки його клієнти вважали дуже зручним використовувати чай у маленьких шовкових пакетиках, і замовлення посипалися потоком.
Однак після доставки покупець був дуже розчарований, а чай все ще був на вагу без зручних маленьких шовкових пакетиків, що викликало скарги. Зрештою, Салліван був розумним бізнесменом, який надихнувся цим інцидентом. Він швидко замінив шовк тонкою марлею, щоб виготовляти маленькі пакетики, і переробив їх у новий вид чаю в маленьких пакетиках, який був дуже популярним серед споживачів. Цей невеликий винахід приніс Саллівану значний прибуток.
Частина 2
Вживання чаю в маленьких тканинних пакетиках не тільки економить час на чай, але й полегшує прибирання, що швидко стає популярним.
Спочатку американські чайні пакетики називалися «чайні кульки«, а популярність чайних кульок можна побачити з їх виробництва. У 1920 році виробництво чайних кульок становило 12 мільйонів, а до 1930 року виробництво швидко зросло до 235 мільйонів.
Під час Першої світової війни німецькі торговці чаєм також почали виробляти чайні пакетики, які пізніше використовувалися як військове спорядження для солдатів. Солдати на передовій називали їх чайними бомбами.
Для британців чайні пакетики – це як продовольчий пайок. До 2007 року чай у пакетиках займав навіть 96% ринку чаю у Великій Британії. Тільки у Великій Британії люди щодня випивають приблизно 130 мільйонів чашок чаю в пакетиках.
Частина 3
З моменту своєї появи пакетований чай зазнав різних змін.
У той час любителі чаю скаржилися, що сітка шовкових пакетиків була занадто щільною, і аромат чаю не міг повністю та швидко проникнути у воду. Згодом Салліван модифікував пакетований чай, замінивши шовк тонким марлевим папером, витканим з шовку. Після використання протягом певного часу було виявлено, що бавовняна марля серйозно впливає на смак чайного супу.
До 1930 року американець Вільям Германсон отримав патент на термозварені паперові чайні пакетики. Чайні пакетики, виготовлені з бавовняної марлі, були замінені фільтрувальним папером, який виготовляється з рослинних волокон. Папір тонкий і має багато дрібних пор, що робить чайний суп більш проникним. Цей процес виготовлення використовується й сьогодні.
Пізніше у Великій Британії, у 1953 році, чайна компанія Tatley почала масове виробництво чаю в пакетиках і постійно вдосконалювала дизайн чайних пакетиків. У 1964 році матеріал чайних пакетиків був удосконалений, зробивши його більш ніжним, що також зробило чай у пакетиках більш популярним.
З розвитком промисловості та технологічними вдосконаленнями з'явилися нові матеріали для марлі, які виготовляються з нейлону, ПЕТ, ПВХ та інших матеріалів. Однак ці матеріали можуть містити шкідливі речовини під час процесу пивоваріння.
До останніх років поява матеріалів з кукурудзяного волокна (PLA) змінила все це.
TheЧайний пакетик PLAВиготовлене з цього волокна, вплетеного в сітку, не тільки вирішує проблему візуальної проникності чайного пакетика, але й має здоровий та біорозкладний матеріал, що дозволяє легко пити високоякісний чай.
Кукурудзяне волокно виготовляється шляхом ферментації кукурудзяного крохмалю в молочну кислоту, а потім його полімеризації та прядіння. Ткані нитки з кукурудзяного волокна акуратно розташовані, мають високу прозорість, і форму чаю можна чітко побачити. Чайний суп має хороший фільтруючий ефект, забезпечуючи насиченість чайного соку, а чайні пакетики можуть бути повністю біорозкладними після використання.
Час публікації: 18 березня 2024 р.