Що таке чай з мішками?
Чайний пакет - це одноразовий, пористий і запечатаний маленький мішок, який використовується для заварювання чаю. Він містить чай, квіти, лікарські листя та спеції.
До початку 20 століття спосіб заварювання чаю залишався майже незмінним. Замочіть чайні листя в горщику, а потім налийте чай у чашку, але все це змінилося в 1901 році.
Упаковка чаю з папером - це не сучасний винахід. У династії Тан в Китаї у 8 столітті складені та пришиті квадратні паперові пакети зберегли якість чаю.
Коли був винайдений чайний мішок - і як?
Починаючи з 1897 року, багато людей подали заявку на патенти на зручних виробників чайників у Сполучених Штатах. Роберта Лоусон та Мері Макларен з Мілуокі, Вісконсін, подали заявку на патент на "чайну стійку" в 1901 році. Мета проста: заварювати чашку свіжого чаю без того, що навколо нього плаває листя, що може порушити чайний досвід.
Чи виготовлений перший чайний мішок з шовку?
Який матеріал був першимчайна сумказроблений з? Згідно з повідомленнями, Томас Салліван винайшов чайний пакет у 1908 році. Він є американським імпортером чаю та кави, транспортуючи зразки чаю, упаковані в шовкові мішки. Використання цих мішків для заварювання чаю дуже популярна серед його клієнтів. Цей винахід був випадковим. Його клієнти не повинні покласти сумку в гарячу воду, але спочатку повинні зняти листя.
Це сталося через сім років після того, як "чайна рамка" була запатентована. Клієнти Саллівана, можливо, вже знайомі з цією концепцією. Вони вважають, що шовкові сумки мають однакову функцію.
Де був винайдений сучасний чайний мішок?
У 1930 -х роках фільтруючий папір замінив тканини в США. Супучий лист листя починає зникати з полиць американських магазинів. У 1939 році Тетлі вперше приніс концепцію чайних мішків до Англії. Однак лише Ліптон представив його на ринок Великобританії в 1952 році, коли вони подали заявку на патент на чайні пакетики "Flo Thu".
Цей новий спосіб пиття чаю не такий популярний у Великобританії, як у Сполучених Штатах. У 1968 році лише 3% чаю у Великобританії було заварено за допомогою чаю з мішенню, але до кінця цього століття ця кількість зросла до 96%.
Зміни чаювання чаю Чайна промисловість: винахід CTC методу
Перший чайний пакет дозволяє лише використовувати невеликі частинки чаю. Чайна промисловість не в змозі виробляти достатню кількість чаю невеликого класу, щоб задовольнити зростаючий попит на ці мішки. Виробництво великої кількості чаю, упакованого таким чином, вимагає нових виготовлених методів.
Деякі чайні плантації Assam запровадили метод виробництва CTC (абревіатура для вирізання, розриву та завивки) у 1930 -х роках. Чорний чай, вироблений цим методом, має сильний аромат супу і ідеально відповідає молоці та цукру.
Чай подрібнюється, розривається і завиває в маленькі і тверді частинки через ряд циліндричних роликів із сотнями гострих зубів. Це замінює заключний етап традиційного виробництва чаю, де чай котиться в смужки. Наступне зображення показує наш чай на сніданок, який є високоякісним сипучим чаєм CTC Assam від Doomur Dullung. Це базовий чай нашого улюбленого чайного чаю Choco Assam!
Коли був винайдений чайний мішок з пірамідою?
Брук Бонд (материнська компанія PG Tips) винайшла чайну сумку Pyramid. Після обширних експериментів цей тетраедр під назвою "Пірамідна сумка" був запущений у 1996 році.
Що особливого в чайних пакетиках піраміди?
ЗПірамідний чайний мішокце як плаваючий "міні -чайник". Порівняно з плоскими пакетами чаю, вони забезпечують більше місця для чайних листків, що призводить до кращих ефектів чайного пивоваріння.
Пірамідні чайні пакети стають все більш популярними, оскільки вони полегшують отримання аромату сипучого листового чаю. Його унікальна форма та блискуча поверхня також елегантні. Однак не будемо забувати, що всі вони виготовлені з пластику чи біопластики.
Як користуватися чайними пакетами?
Ви можете використовувати чайні пакети для гарячого та холодного пивоваріння, а також використовувати той самий час пивоваріння та температуру води, як сипучий чай. Однак можуть бути суттєві відмінності в кінцевій якості та смаку.
Чайні пакетики різних розмірів, як правило, містять листя вентилятора (невеликі шматочки чаю, що залишилися після збору чаю з листя вищого рівня-зазвичай вважаються відходами) або пилу (листя вентилятора з дуже маленькими частинками). Традиційно швидкість замочування чаю CTC дуже швидка, тому ви не можете багато разів замочити чайні пакети CTC. Ви ніколи не зможете витягнути аромат та колір, який може відчути пухкий лист з листя. Використання чайних пакетів можна розглядати як швидший, чистіший і, отже, зручніший.
Не стискайте чайний мішок!
Спроба скоротити час пивоваріння, стискаючи чайний мішок, повністю порушить ваш досвід. Вивільнення концентрованої дубильної кислоти може спричинити гіркоту в чайних чашках! Обов’язково зачекайте, поки колір улюбленого чайного супу темне. Потім використовуйте ложку, щоб зняти чайний пакет, покладіть її на чайну чашку, дайте чай стікати, а потім поставте на чайний лоток.
Чи закінчуються частки чайних пакетів? Поради щодо зберігання!
Так! Вороги чаю - це світло, волога та запах. Використовуйте герметичні та непрозорі контейнери для підтримки свіжості та аромату. Зберігайте в прохолодному та добре провітрюваному середовищі, подалі від спецій. Ми не рекомендуємо зберігати чайні пакети в холодильнику, оскільки конденсація може вплинути на смак. Зберігайте чай відповідно до вищезазначеного методу до дати його закінчення.
Час посади: грудень-04-2023