Мокко-пот – це невеликий побутовий ручний кавовий посуд, який використовує тиск окропу для приготування еспресо. Каву, отриману з мокко-пот, можна використовувати для приготування різних напоїв на основі еспресо, таких як лате. Оскільки мокко-пот зазвичай покривають алюмінієм для покращення теплопровідності, очищення та догляд є особливо важливими.
Виберіть мокко-пот поширених розмірів
Для мокко-пот необхідно додати відповідну кількість кави та води, щоб забезпечити плавну екстракцію. Тому перед покупкою мокко-пот рекомендується вибрати розмір, який часто використовується.
При першій покупці кавоварки Mocha
Мока-горщикиЗазвичай покриваються воском або олією під час виробничого процесу, щоб запобігти іржі. Якщо ви купуєте вперше, рекомендується помити та спробувати ще раз 2-3 рази. Деякі інтернет-магазини спеціалізуються на наданні кавових зерен для очищення, а не кавових зерен для пиття. Каву, заварену з цих кавових зерен, не можна вживати. Якщо кавових зерен немає, використовуйте старі або зіпсовані кавові зерна вдома, оскільки їх викидання все одно є марною тратою часу.
Суглоб стає твердим
У нещодавно придбаних мокко-потців область з’єднання між верхньою та нижньою частинами може бути трохи твердою. Крім того, якщо мокко-пот довго не використовувати, з’єднання також можуть затвердіти. З’єднання занадто тверде, що може призвести до витікання кавової рідини. У цьому випадку набагато легше нанести кулінарну олію на внутрішню частину з’єднання, а потім протерти або кілька разів повернути та знову відкрити.
Структура мокко-горщика
Мокко-горщиквиготовлений з нержавіючої сталі та алюмінію, в основному поділений на три частини:
1. Вийміть верхню частину кави (включно з фільтром та прокладкою)
2. Кошик у формі лійки для зберігання кавових зерен
3. Бойлер для утримання води
Очищення мокко-поту
- Намагайтеся чистити каву лише водою та уникайте використання мийних засобів. Використовуйте мийні засоби для очищення, оскільки вони можуть залишатися в кожному кутку та щілині кавника, включаючи прокладку та центральну колонку, що може призвести до неприємного смаку отриманої кави.
-Крім того, якщо для чищення використовувати щітку, вона може пошкодити поверхню каструлі, спричинивши знебарвлення та окислення, що зробить її непридатною для тривалого використання.
-Не використовуйте в посудомийних машинах, окрім щіток або пральних машин. Миття в посудомийній машині може призвести до окислення.
- Будьте обережні під час чищення, поводьтеся обережно.
Очистіть залишки кавової олії
Після очищення водою можуть залишатися залишки кавової олії. У такому разі ви можете обережно витерти її тканиною.
Періодично очищайте прокладку
Прокладку не слід часто розбирати та чистити, оскільки в ній можуть накопичуватися сторонні предмети. Її потрібно чистити лише зрідка.
Щоб видалити вологу зкавоварка мокко
Кав'ярні мокко виготовлені з нержавіючої сталі та алюмінію. Їх необхідно чистити та ретельно сушити після кожного використання, а також тримати подалі від вологого середовища, наскільки це можливо. Крім того, зберігайте верхню та нижню частини каструлі окремо.
Кавові гранули трохи грубіші
Кавові гранули, що використовуються в кавоварках Mocha, повинні бути трохи грубішими, ніж ті, що використовуються в італійській кавоварці. Якщо частинки кави занадто дрібні та з ними неправильно поводяться, кава може не досягти носика під час процесу екстракції та може протікати між бойлером та контейнером, що створює ризик опіків.
Час публікації: 11 листопада 2024 р.