Є багато чайних листків, купуючих назад, тож як їх зберігати - це проблема. Взагалі кажучи, домашнє зберігання чаю в основному використовує такі методи, як чайні бочки,чайні банки, і пакувальні сумки. Ефект зберігання чаю змінюється залежно від використовуваного матеріалу. Сьогодні поговоримо про те, що є найбільш підходящим контейнером для зберігання чаю вдома.
1. Поширені способи зберігання чаю вдома
Деякі любителі чаю звикли купувати чайні листя протягом року, а потім повільно пити їх вдома. Роблячи це, користь - забезпечити, щоб якість чаю залишалася однаковою, все з однієї партії, і той самий смак завжди можна насолоджуватися. Але є також деякі недоліки. Якщо зберігається неправильно, чай може легко зіпсувати і смакувати. Таким чином, начинтя та методи для зберігання чаю побутового чаю дуже важливі, зокрема, включаючи наступні загальні методи.
По -перше, чайні бочки та банки, виготовлені з різних матеріалів. Що стосується зберігання зеленого чаю, то більшість людей обирають залізні чайні бочки, які є простими, зручними, доступними і не боялися стиснення. У той же час, бочка із залізного чаю також має характеристику герметизації та уникнення світла, що може ефективно запобігти прямому сонячному світлу, уникнути окислення хлорофілу та уповільнити швидкість знебарвлення чаю.
СклянийЧайні банкине підходять для зберігання чаю, оскільки скло прозорий, а зелений чай швидко окислюється після впливу світла, внаслідок чого чай швидко змінює колір. Фіолетові піщані чайні банки також не підходять для тривалого зберігання зеленого чаю, оскільки вони мають хорошу дихання і схильні до адсорбуючої вологи у повітрі, внаслідок чого чай стає вологим і потенційно спричиняючи цвіль і псування.
Крім того, деякі люди використовують дерев’яні чайні бочки або бамбукові чайні бочки для зберігання чайних листя. Але цей тип судна також не підходить для зберігання чаю, оскільки сама деревина має певний запах, а чай має сильну адсорбцію. Довгострокове зберігання може впливати на аромат та смак чаю.
Насправді, використання олов'яних банок для зберігання чаю вдома є найкращим, оскільки він має найкращі показники як у уникненні світла, так і для герметизації вологостійкості серед металевих матеріалів. Однак чайні банки на основі олова дорогі, і багато людей неохоче їх купувати. Отже, для щоденного зберігання чаю в домогосподарствах в основному використовуються залізні чайні банки.
По -друге, різні мішки, представлені специфічними для чаю. Коли багато людей купують чай, торговці чаєм не вирішують використовувати чайні бочки, щоб заощадити витрати. Натомість вони безпосередньо використовують пакети з алюмінієвою фольгою або чайними пакетами для упаковки, а деякі навіть використовують пластикові пакети безпосередньо. Це також поширений спосіб для сімей купувати чай. Якщо вдома немає чайної бочки, її неможливо упакувати, і багато людей безпосередньо використовують цей тип чайної сумки для зберігання.
Перевага полягає в тому, що вона займає невелику площу, проста, зручна та економічно вигідна, без необхідності додаткових витрат. Але недоліки зберігання чаю вчайні пакетикиоднаково очевидні. Якщо ущільнювач не є належним чином запечатаною, легко вбирати запахи та вологу, внаслідок чого чай змінює колір і смак. Якщо складати разом з іншими речами, його легко стискати і змусити чай зламати.
Зелений чай потрібно зберігати при низьких температурах, а якщо залишити при кімнатній температурі, він змінить колір протягом півроку. Використання зручних мішків для зберігання чаю може значно прискорити швидкість псування чаю.
Тож принципово, сумки для зручності чаю або спеціалізовані мішки не підходять для тривалого зберігання чаю і можуть використовуватися лише протягом короткого періоду часу.
3. Кілька питань, на які слід звернути увагу при зберіганні чаю вдома
По -перше, необхідно зробити хорошу роботу в управлінні герметизацією. Незалежно від того, який це чай, він має сильну адсорбційну здатність і легко поглинати запахи або вологе повітря. З часом це змінить колір і смак. Тож герметизація начиння на зберігання чаю повинна бути хорошою. Якщо ви використовуєте чайну бочку, найкраще використовувати чайний пакет, який можна запечатати всередині. Якщо він зберігається в холодильнику для супер зберігання, найкраще обмотати та запечатати його за допомогою чіпних мішків для їжі.
По -друге, уникайте легких і високих температур. Зберігання чаю повинно уникати легких та високих температур, особливо для не ферментованого зеленого чаю. Оскільки при сильних світлових і високих температурних умовах чайні листя швидко окислять. Якщо вони контактують з вологою, вони швидко перетворяться і зіпсуються, і можуть навіть ставати пліснявими. Після того, як цвіль виникає, не доцільно продовжувати пити, будь то в межах терміну зберігання чи ні.
Знову ж таки, беззахисна волога та запах. Чай має сильні властивості адсорбції, і якщо вони зберігаються в добре провітрюваному місці без належної герметизації, проблем, як правило, не буде. Однак, якщо він зберігається на кухні або шафі без належної герметизації, він поглинає запах олійних випарів і старіння, що призведе до втрати аромату та смаку чаю. Якщо в повітрі є велика кількість вологи, після промивання рук чайні листя стане м'яким, що збільшить мікробну активність і призведе до неконтрольованих ситуацій у чайних листках. Таким чином, зберігання чаю вдома повинно бути надійним для вологи і запобігти запахам, навіть якщо він зберігається в холодильнику, його потрібно належним чином запечатати.
Час посади: 09-2024 січня