При детальнішому розгляді, спільний чайник, який тримають усі в колі кави, подібний до публічної чашки під час чаювання. Чай у чайнику роздається клієнтам, і концентрація чаю в кожній чашці однакова, що відображає баланс чаю. Те саме стосується і кави.
Минуло кілька років з моменту появи кавового посуду, і кавники, намальовані вручну, демонструють різні тенденції як у бренді, так і в зовнішньому вигляді. Питання, яке виникає з цього приводу: як нам вибирати між різними...кавники для спільного використання?
Окрім місткості та матеріалу, кваліфікована кавоварка для спільного використання повинна мати добре контрольований носик для зберігання та видачі кавової рідини, а також чистий та ефективний збір води. Наприклад, двошарову скляну кавоварку для спільного використання, яку ми продемонструємо далі.
Чиспільний горщикпросто для того, щоб налити води?
Дзьоб орла в кавнику для спільного використання використовується для наливання кавової рідини, і найголовніша вимога полягає в тому, щоб вода збиралася чисто та без проблем. Однак, дзьоб орла в кавнику для спільного використання має й інші функції. Під час приготування кави фільтрувальну чашку часто розміщують зверху кавника для спільного використання, але незалежно від форми фільтрувальної чашки, необхідно переконатися, що вона не повністю герметична між фільтрувальною чашкою та кавником для спільного використання, інакше легко спричинити перешкоди під час фільтрації крапель. Таким чином, наявність дзьоба орла на кавнику для спільного використання частково призначена для наливання кавової рідини, а частково для повної герметизації фільтрувальної чашки та кавника для спільного використання, що впливає на фільтрацію крапель кави.
Деяким людям не подобається кислий смак кави, окрім лимонної кислоти та інших фруктових кислот, що містяться в самій каві, є також кавові зерна, які зіпсувалися і майже не мають іншого кислого смаку. Саме тому бариста струшують кавоварку в руках після заварювання кави, щоб пришвидшити розм’якшення кавової рідини. Після заварювання кавова рідина обертатиметься навколо хвилястого корпусу кавника, прискорюючи процес розм’якшення.
Theдвошаровий кавник для спільного використаннямає градуйований дисплей. Що стосується лише екстракції, якщо не використовуються електронні ваги, градуйована ємність виконує функцію зважування. Більшість кавоварок для спільного використання виготовлені з прозорих матеріалів, що забезпечує більш інтуїтивне розуміння процесу екстракції кави. Корпус кавника виготовлений з подвійно ізольованого, термостійкого скла та видутого вручну. У наш час майже всі кавоварки для спільного використання, що миються вручну, виготовляються з високоякісного боросилікатного скла. Порівняно зі звичайними скляними кавниками, високоякісне боросилікатне скло більш стійке до високих температур. Високоякісне високоякісне боросилікатне скло має рівномірну товщину та дуже прозоре. Що стосується матеріалу, то високоякісне боросилікатне скло є кращим вибором для ручного промивання та кавоварок для спільного використання. Завдяки високій термостійкості та відносно високому коефіцієнту безпеки воно не вибухне під впливом холодної води після використання, має високу світлопроникність та не матиме запаху.
Ручне видування збільшує складність, покращує рівень майстерності та забезпечує кращу ізоляцію. На корпусі кави є шкала, що дозволяє легко контролювати кількість використовуваної кави. Хвилеподібна скляна ручка зручніша для захоплення пальцями.
Чи потрібна нам кришка для каструлі, якою ми користуємося?
Кав'янка для спільного використання з кришкою, але іноді, коли ви використовуєте кавоварку для спільного використання для кави, кришка насправді рідко використовується. Силіконова кришка, захисний чохол зі скла + силікону, пило- та теплоізоляція, може використовуватися як диск для збору води для фільтрувальних чашок. Фактично, додавання кришки до кавоварки для спільного використання забезпечує універсальний аксесуар для цього продукту. Напої, які потребують фільтрації перед вживанням, такі як кава та квітковий чай. Тому додавання кришки до кавоварки для спільного використання дозволяє інтегрувати її в більше сцен.
Після кожного процесу екстракції досвідчені бариста, які працюють вручну, беруть кавник і кілька разів повільно струшують його, дозволяючи різній концентрації кави, екстрагованої в різні періоди часу, повністю змішатися. Порівняно з кутовими, квадратними та круглими кавниками для спільного використання, процес струшування може легко призвести до розбризкування кави в кавнику та навіть до опіків. Тому з точки зору безпеки, при покупці ручного кавника для спільного використання найкраще вибрати круглий кавник для спільного використання. Тому кришка та корпус скляного кавника повинні підтримувати певний ступінь герметичності.
Отже, різні дизайни чашок мають певний вплив на сенсорне враження від дегустації. Крізь прозору чашку ви відчуєте, що яскрава кавова рідина стає красивішою та спокусливішою.
Час публікації: 28 жовтня 2024 р.