-
Використання френч-пресу для отримання чашки кави стабільної якості
Наскільки складно варити каву? З точки зору змивання рук і навичок контролю води, стабільний потік води має значний вплив на смак кави. Нестабільний потік води часто призводить до негативних наслідків, таких як нерівномірне відсмоктування та ефекти каналів, а смак кави може бути не таким ідеальним. Є...Читати далі -
що таке матча?
Матча латте, Матча торти, Матча морозиво... Кухня Матча зеленого кольору справді спокуслива. Отже, ви знаєте, що таке матча? Які поживні речовини він містить? Як вибрати? Що таке Матча? Матча виникла в династії Тан і відома як «кінцевий чай». Чай мелений...Читати далі -
Виробництво чайного вінчика
Сім тисяч років тому люди Хемуду почали готувати і пити «первісний чай». Шість тисяч років тому на горі Тяньлуо в Нінбо було найдавніше штучно висаджене чайне дерево в Китаї. Під час династії Сун метод замовлення чаю став модою. Цього року «Чи...Читати далі -
Як вибрати фільтрувальний папір для ручної кави?
На фільтрувальний папір для кави припадає невелика частка загальних інвестицій у каву, зварену вручну, але вона має значний вплив на смак і якість кави. Сьогодні поділимося досвідом вибору фільтрувального паперу. -Fit- Перш ніж купувати фільтрувальний папір, нам спочатку потрібно чітко...Читати далі -
Чому я рекомендую використовувати для упаковки жерстяні банки?
На початку реформ і відкритості економічна перевага материка була величезною. Промисловість виробництва жерсті була перенесена з Тайваню та Гонконгу на материк. У 21 столітті материковий Китай приєднався до глобальної системи поставок СОТ, і експорт різко зріс...Читати далі -
Скляний чайник такий гарний, ви навчилися готувати з нього чай?
У неквапливий день приготуйте горщик старого чаю та подивіться на летяче чайне листя в горщику, почуваючись спокійно та комфортно! У порівнянні з чайним посудом, таким як алюміній, емаль і нержавіюча сталь, скляні чайники не містять оксидів металів, що може усунути шкоду, спричинену...Читати далі -
Розуміння горщиків мокко
Давайте дізнаємося про легендарний кавовий посуд, який повинен бути в кожній італійській родині! Горщик мокко був винайдений італійцем Альфонсо Біалетті в 1933 році. Традиційні горщики мокко зазвичай виготовляються з алюмінієвого сплаву. Легко подряпати і можна нагріти лише відкритим вогнем, але не...Читати далі -
Виберіть для себе відповідний чайник для ручного приготування кави
Як важливий інструмент для заварювання кави, каструлі, зварені вручну, схожі на мечі фехтувальників, а вибір каструлі схожий на вибір меча. Зручний кавник може зменшити труднощі з контролем води під час заварювання. Отже, вибір відповідного кавника ручного приготування дуже важливий...Читати далі -
Як відрізнити якість жерстяних банок
У повсякденному житті ми часто зустрічаємо консервні банки, наприклад, банки для чаю, їжі, консерви та косметики. Купуючи речі, ми часто звертаємо увагу лише на предмети всередині консервної банки, нехтуючи якістю самої консервної банки. Проте високоякісна банка може краще забезпечити якість ...Читати далі -
Ефективність різних чайників
Зв’язок між чайними наборами та чаєм такий же нерозривний, як зв’язок між водою та чаєм. Форма чайного сервізу впливає на настрій того, хто п'є чай, а матеріал чайного сервізу також пов'язаний з якістю та дієвістю чаю. Фіолетовий глиняний горщик 1. Зберігайте смак. ...Читати далі -
Різноманітний кавник (частина 2)
AeroPress AeroPress — простий інструмент для ручного приготування кави. Його будова схоже на шприц. Під час використання помістіть мелену каву та гарячу воду в його «шприц», а потім натисніть на штовхач. Кава потече в контейнер через фільтрувальний папір. Він поєднує в собі імм...Читати далі -
Різне чайне листя, інший спосіб заварювання
У наш час вживання чаю стало здоровим способом життя для більшості людей, і для різних видів чаю також потрібен різний чайний набір і методи заварювання。 У Китаї є багато видів чаю, і в Китаї також є багато любителів чаю. Однак відома і загальновизнана класифікація...Читати далі